Hirdetés

Új hozzászólás Aktív témák

  • Hauptmann

    addikt

    válasz 7Heads Drago #70383 üzenetére

    Itt az enyém.

    3 db tojás egyben, vagy szétválasztva*
    12 dkg vaj (nem margarin, hanem rendes vaj felolvasztva
    1 csomag vaníliáscukor
    12 dkg cukor
    1/2 liter tej
    1 db reszelt citromhéj, vagy kifacasrt citromlé

    Ezt így összekevered mixerrel.

    40 dkg liszt
    1 csomag sütőpor

    A fenti összekevert cuccot szép lassan beleöntöd a lisztbe, és csomómentesre kevered.

    *Ha egyben teszed bele a tojást (fehérje és sárga), akkor egy jó félórát tedd be a hűtőbe. Így kicsit sűrűbb, tömörebb tésztát kapsz. Ha szétválasztod, a sárgáját tedd bele a fehérjét külön gyűjtsd. keverd össze a sárgájával a cuccot, mint fentebb. Ha ez megvan, verd ki a fehérjét habosra, majd óvatosan keverd bele a tésztába. ekkor nem klell a hűtőbe rakni, és így légiesebb tésztát kapsz.

    Ezekkel a mennyiségekkel 12-14 db téglalap alakú gofri jön ki.

    [ Szerkesztve ]

Új hozzászólás Aktív témák