- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- Házi barkács, gányolás, tákolás, megdöbbentő gépek!
- TCL LCD és LED TV-k
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 9***(X) "Zen 5" (AM5)
- Egérpad topik
- E-book olvasók
- Computex 2024: az ASUS nem viccel, ha felsőkategóriás billentyűzetről van szó
- NVIDIA GeForce RTX 4080 /4080S / 4090 (AD103 / 102)
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 / 3 5***(X) "Zen 3" (AM4)
- Hobby elektronika
Hirdetés
-
Computex 2024: beröffentette az AI-t az AMD
ph A Strix Point kódnevű SoC APU lesz a cég első Copilot+ platformja.
-
Like a Dragon: Yakuza - Élőszereplős sorozat jön Amazonra
gp A premierre nem is kell sokat várni, már ősszel láthatjuk a végeredményt.
-
Mindennél kisebb és gyorsabb chipeket hoznak az ASML új gépei
it Miközben az EU elkezdte osztani a chipszektornak a nagy támogatásokat, az ASML és az Imec olyan labort nyitottak az EU-ban, amelyben a legújabb chipgyártó eszközöket tesztelik.
Új hozzászólás Aktív témák
-
CPT.Pirk
Jómunkásember
válasz Digitalpimp #6800 üzenetére
Hehehe. Köszi!
Amúgy egy vékony szelet maximum, amit be tudok tolni skorpióból. Pénzért se mennék erős evő versenyre.
Nincs más - csak egy szál gitár - szidom a rendszert - forradalmár. - Én vagyok egyedül 88 telén. (Auróra)
-
tzimash
őstag
válasz Digitalpimp #6787 üzenetére
Túléltem a főzést
Minimális mennyiséget kellett csak kidobnom a paprikákból, kb. 3,5 piros kaliforniai paprikával hígítottam. Viszont többre számítottam, 2db 2dl-es és 3db 1dl-s üveggel lett csak... össz vissz 7dl tehát, a dupláját vártam.
Ma már meg is kóstoltam, van ereje az biztos, most 5db virslihez ettem meg egy kávéskanálnyit.
Kb így nézett ki a recept:
18db chili, moruga és jolokia fele-fele arányban.
3,5 kaliforniai paprika (egy felet megevett a kisfiam)
2 fej hagyma
1,5 fej fokhagyma
2 közepes sárgarépa
4 ek olivaolaj
3/4 ek só
2 csipet curry
2 csipet oregánóNem variáltam túl de ízlik, kb 1 másodpercig érezni egy édeskés ízt, aztán robban.
Kesztyűt csak a chili összevágásánál használtam, utána már nem, égett is a kezem este.
És valóban, a mosogatás a legnehezebb része, ott köhécseltem rendesen, de aprításnál főzésnél nem volt gond, pedig egy nem túl nagy, lakótelepi konyhában történt az esemény. -
fausto
addikt
Szerintetek ha ki vannak ültetve a paprikák, lassan be kell hozni? IDŐJÁRÁS
Azaz éjszakai 2-5 fok, nappali 12-16 kicsit soványnak tűnik -
fausto
addikt
Egy kicsit én is elbizonytalanodtam, ahogy olvasgattam recepteket. Arra gondoltam, hogy első körben nem főzöm a paprikákat, hanem ledarálom. Egy rakat csoki habanerom van, leginkább abból készülne, hozzátennék 1-2 morugát + hagyma, só, bors... Nem komplikálnám túl, ha ez sikerül, majd ráérek próbálkozni főzéssel, ízesítéssel, stb.
Ami viszont nem tiszta, hogy úgy nagyjából mikor az arányok, van-e valami "szabályféleség"? Mondjuk X habanerohoz mennyi kápiát érdemes tenni, mennyi sót, stb... Gondolom nyilván ízlés kérdése is, de azért egy kb. arány nagy segítség lenne
A másik bizonytalanságom, hogy hogyan tartósítsam? A só tartósítja annyira, hogy hűtőben akár hónapokig elálljon? Vagy van itthon borkén/borkősav, abból adjak hozzá egy késhegynyit? -
CPT.Pirk
Jómunkásember
Főzni azért főzzük, hogy kicsit homogénebb legyen, plusz alapból is csírátlanít. Ezt szerintem ne hagyd ki. Ez után csak só kell bele, azt meg úgy kell, hogy még ne legyen kóstolás közben erősen sós, a hűtőben az állás közben majd úgy is rá kell sózni 1-2 alkalommal, mikor átforgatod a cuccot mert veszít a sójából. Ott is csak annyira legyen sós, hogy még ne az adja az ízét... Ha ezt így csinálod, akkor eláll akár évekig is mesterséges vackok vagy ecet nélkül.
Az arányok meg... Mit szeretnél? 2-3 habanero termés már bőven erősen csípős végeredményt ad 2-3 komplett kápia mellett is. Ki kell próbálnod...
Nincs más - csak egy szál gitár - szidom a rendszert - forradalmár. - Én vagyok egyedül 88 telén. (Auróra)
-
fausto
addikt
válasz CPT.Pirk #6807 üzenetére
Köszi, hát akkor marad a főzés, csak arra úgy tekintettem mint egy plusz egy hibalehetőség
Akkor gondolom, hogy ha úgy kezdek neki, 4-5 habanero-hoz adok egy kápiát nagyot nem tévedhetek. Kb. az lenne a cél, hogy a kápia kicsit enyhítsen rajta, de megmaradjon a haberno íze is. -
tzimash
őstag
válasz vendingo #6805 üzenetére
Igen, üveg és dunszt.
CPT.Pirk
"2-3 habanero termés már bőven erősen csípős végeredményt ad 2-3 komplett kápia mellett is."Akkor velem van a baj, hogy majd 20 jolokia/moruga + 3-4 kaliforinai paprika keveréke nálam még nem az ehetetlen kategória? Vagy a kaliforniai ennyivel édesebb vagy húsosabb a kápiánál és ezért oltja ki a chili erejét?
Amúgy gondoltam még arra is, hogy a chilikkel van a baj, és nem hozzák az elvárt kapszaicin szintet.
Vagy mégsem Jolokia és Moruga volt, hanem valami más. De a kinézetük meg...[ Szerkesztve ]
-
CPT.Pirk
Jómunkásember
válasz tzimash #6809 üzenetére
Simán lehet veled. Csináltam csípős pörköltet, tényleg csípőst. Erre az egyik haver megszólalt, hogy ő nem is érzi benne a csípőset. 3 másik meg mondta, hogy nekik már kicsit túl erős is. Na most akkor döntsd el mi van.
fausto: igen, de innen már ki kell tapasztalnod.
Nincs más - csak egy szál gitár - szidom a rendszert - forradalmár. - Én vagyok egyedül 88 telén. (Auróra)
-
vendingo
veterán
válasz tzimash #6809 üzenetére
A kaliforniai egy levesebb, édesebb fajta, én azt például só nélkül meg se bírom enni, inkább kápiát szoktam venni. Legutóbb kápia helyett kaliforniaival készült a chilisbab, nem győztem szórni bele a sót. A hagyma is tud édes lenni, azt is szoktam sózni főzéskor, dinszteléskor.
Amúgy nálam se stimmelnek a paprikákban a kapszaicin szintek. Vannak paprikáim, amiket amúgy nem bírnék megenni, de saját termésből úgy harapom őket, mintha sima tv paprika lenne.
Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
vendingo
veterán
Ma volt az első chiliszósz főzésem.
Sajna nem lett a legjobb, de azért elfog fogyni.
A képen látható paprikák kerültek bele+ 2 kápia, 2 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, kurkuma, bazsalikom, oregánó, gyömbérpor, só, olaj.
A paprikák elég gyenguszok voltak, vagy a kápia lett túl sok, mert nekem kóstoláskor csak pikáns volt, mondjuk anyukám meg majdnem megfulladt tőle, ment is inni. Kicsit sótlannak éreztem, ezért tettem még bele sót, de sajna egy kicsit túltoltam, így most erőspistás sós beütése lett. Mivel nekem nem volt kellően csípős, ezért meghintettem még cayenne borssal, meg tavalyi őrölt jalapenoval. Még így is lehetne csípősebb, de már vállalható.Következő főzésnél kevesebb kápiát teszek bele, de lehet el is hagyom, ha megfelelően leveses lesz az alapcucc, na meg a sóval is csínján fogok bánni. Sima sót nem is teszek bele, hanem veszek füstölt sót, hogy kicsit feldobja az ízét, mert most egy kicsit jellegtelen az íze.
Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
CPT.Pirk
Jómunkásember
válasz vendingo #6812 üzenetére
Olajat miért tettél bele? Olajba inkább csak beáztatni szoktak.
Amúgy elsőre talán kicsit túl sokféle a fűszer, ettől lett jellegtelen. A sója majd kicsit csökkenni fog pár nap elteltével a hűtőben és az íze is alakulni fog még, csak majd 2-3 naponta 1x forgasd át kanállal.
Nincs más - csak egy szál gitár - szidom a rendszert - forradalmár. - Én vagyok egyedül 88 telén. (Auróra)
-
CPT.Pirk
Jómunkásember
válasz vendingo #6814 üzenetére
Mármint kitöltöd üvegbe, lezárod és nem rögtön megy a hűtőbe?
A következő cuccnál amit csinálsz, ha van elég egyforma csilid akkor próbáld ki, hogy csak csilit, sima paprikát és sót használsz, hogy úgy milyen ízek jönnek elő.
[ Szerkesztve ]
Nincs más - csak egy szál gitár - szidom a rendszert - forradalmár. - Én vagyok egyedül 88 telén. (Auróra)
-
peestike
senior tag
Kíváncsiságból elültettem egy szem magot
Most 3 centi magas, nem tudom, hogy lesz e belőle valami, de megpróbálom megmenteni. Előnnyel indulna tavasszal.
Tápozhatom már egyébként?[ Szerkesztve ]
42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.
-
peestike
senior tag
Ma 17 napos még csak. Nagyon hamar és szépen kijött.
Vettem egy paradicsom magot, 2 kathumby magot, ezt küldte bónuszba. Meg ez volt a másik bónusz.A táppal még várok így, ahogy írjátok.
Remélem befut majd a kínai nevelő lámpa, tudom tesztelni, hogy ér e valamit.[ Szerkesztve ]
42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.
-
Digitalpimp
senior tag
válasz peestike #6818 üzenetére
Ha van nyugati fekvésű ablakod, abban is elvan tavaszig, akár lámpa nélkül is. Tápozni ráérsz akár akkor elkezdeni, mert különben májusig kinövi a lakást is. Esetleg majd egy nagyobb cserépbe érdemes átültetni később, és akkor lesz friss földje is.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
peestike
senior tag
válasz Digitalpimp #6822 üzenetére
Ez az egy normális ablak van, északi fekvés, mellette gyerekszoba, szóval kb ugyan ez. Nagyszoba déli fekvésű, de ott az erkény fal van, ugye ablakpárkány nélkül. Átültetés nyilván kell, nem sok mindenre jó később ez a műanyag. Ha nagyon beindul, majd bonsai lesz belőle.
42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.
-
Digitalpimp
senior tag
válasz peestike #6823 üzenetére
Az erkélyes nagyszoba nekünk is déli, én ott úgy oldom meg, hogy a radiátorra teszek két nagy cserepet-ültető edényt, arra egy darab laminált parketta lapot polcnak, aztán arra mennek a növények. Világos is, meleg is, a paprikáknak tökéletes. Persze a kivitelezés attól is függ, hogy a veled egy háztartásban élők mennyire "értékelik a téli ültetvényt".
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
peestike
senior tag
válasz Digitalpimp #6824 üzenetére
Tippnek nagyon jó!
Itt veszélyben lenne a gyerkőctől sajnos, nem merném felépíteni.
Viszont a későbbiekben lehet alkalmazni majd.42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.
-
Digitalpimp
senior tag
válasz peestike #6825 üzenetére
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
peestike
senior tag
válasz Digitalpimp #6826 üzenetére
Valahogy így képzeltem el. Gyereknek is tetszene egy ilyen "építmény" tutira.
Még olyan 2 év kb, mire lehet próbálkozni.42 - Nincs is jobb, mint egy kis kötöttség, ami ellen az ember kényelmesen lázadozhat.
-
zsiga68
senior tag
Szombaton bevittem a lakásba a paprikákat. Aki teheti tegye védett helyre a töveket.
-
wierra
senior tag
-
wierra
senior tag
Bár gyakorlati tapaztalatom nincs, de azt olvastam, hogy a szabadföldbe ültetett töveket nem igazán lehet átteleltetni. Nem díjazza a növény, hogy visszateszed a konténerbe (gondolom érzékeny a gyökér bolygatására)..
Emiatt tavasszal ugyanabból a fajtából ültettem szabadföldbe és konténerbe is.Persze ettől függetlenül kisérletezni ér.
"In fact, success represents 1 percent of your work which results only from the 99 percent that is called failure. Success can be achieved only through repeated failure and introspection.” – Soichiro Honda
-
gyurica úr
tag
Lehet hülye felvetés, de nem ismerem az itteni szokásokat.
A lényeg, hogy van 1-2 tő jalapeno tipusú paprikám (van rajta termés, és virág is, kb 40-50 centi, április 9-i ültetés) amit helyhiány miatt átadnék ha valakit érdekelne, és gondos gazdája lenne..
21 cm-es cserépben van, Compo Sana palánta és akármilyen földbe lett ültetve, nem virágföldbe. Heti 1-2 alkalommal kapott folyékony tápot vmi német gyártmányt.Ha valakit érdekel akkor töltök fel képet róluk.
Ha itt nem szokás ez az átadás, akkor sorry.
-
vince
őstag
válasz gyurica úr #6833 üzenetére
Pár fontos infó kimaradt: hol, hogyan lehetne átvenni és mit kérsz értük? Képek szerintem jöhetnek.
"Ha eredményesen akarunk valakit megcáfolni, bebizonyítva, hogy téved, előbb vizsgáljuk meg, melyik oldaláról szemléli a dolgot, mert arról az oldalról tekintve rendszerint igaza is van." - Blaise Pascal
-
gyurica úr
tag
-
CPT.Pirk
Jómunkásember
válasz gyurica úr #6836 üzenetére
Én minden locsoláshoz használom. Most nyilván ilyen időben nem kell gyakran locsolni.
Nincs más - csak egy szál gitár - szidom a rendszert - forradalmár. - Én vagyok egyedül 88 telén. (Auróra)
-
vince
őstag
válasz gyurica úr #6838 üzenetére
Szép nagyon! Kár, hogy messze vagy Veszprém megyétől, egyet bevállaltam volna.
"Ha eredményesen akarunk valakit megcáfolni, bebizonyítva, hogy téved, előbb vizsgáljuk meg, melyik oldaláról szemléli a dolgot, mert arról az oldalról tekintve rendszerint igaza is van." - Blaise Pascal
-
vendingo
veterán
Megtudna szánni valaki pár darab kaszás, joloika, skorpió vagy habanero maggal? Postát fizetem!
Esetleg cserébe tudok küldeni fresno, scotch bonnett, jalapeno magot.Csak a Puffin ad neked erőt és mindent lebíró akaratot!
-
gyurica úr
tag
Sziasztok,
szóval akkor itt senkinek nem kell 1 vagy 2 tő jalapeno paprika terméssel mindennel ami most rajta van, ami látható az előző napi feltöltött képen?
Ára 1000 Ft amiből a cserép és az alátét kb 500 Ft volt.
Némi alku belefér:-)
-
Digitalpimp
senior tag
válasz gyurica úr #6843 üzenetére
Szerintem itt van mindenkinek paprikája, esetleg Jófogásra dobd fel. Adtam el én is ott palántát régen. Meg Jalapenoval nem igazán éri meg egész télen küszködni, nő hamar magról is.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
KunEmber
senior tag
válasz gyurica úr #6836 üzenetére
Valamelyik nagy chilis írta, hogy szerinte is jobban működnek a növények, ha x/7 (vagy ahányszor locsolod) tápot kap naponta, mintha x-et adnál egy alkalommal a héten. Magyarul, mert látom jó bonyolult voltam, oszd el a heti adagot és folyamatosan add nekik. Szerinte. Én nem láttam idén különbséget az erkélyen.
[ Szerkesztve ]
http://youtu.be/Ti8O5RbsQxg
-
CPT.Pirk
Jómunkásember
válasz gyurica úr #6841 üzenetére
Táp, föld, napfény, és ezek kombinációja lehet a megoldás. Így nem tudom megmondani.
Nincs más - csak egy szál gitár - szidom a rendszert - forradalmár. - Én vagyok egyedül 88 telén. (Auróra)
-
Elemental
addikt
Szevasztok!
Kaptam öt-hat carolina reaperet, szerintetek mit csináljak azzal, amit nem bírok elfogyasztani? Fűzzem fel, szárítsam ki?
-
Digitalpimp
senior tag
válasz Elemental #6848 üzenetére
Szárítás, szószkészítés.
"...a popszakmában sokminden fontosabb, mint maga a zene. Azt a legjobb kikapcsolni." Ford Fairlane kalandjai "Vihar előtti csend, nem jó itt senkinek, csak az a pár szemét érzi jól magát, aki a képernyőről felém integet, az a sok nagy magyar, az a sok jóbarát!" PiCsa
-
vince
őstag
válasz Digitalpimp #6849 üzenetére
Készíts szószt belőle, nekünk nagyon bejött. A paprikát csak egyedül eszegettem (pedig nem valami őrülten erős fajták), a szószt a feleségem, gyerekeim is
"Ha eredményesen akarunk valakit megcáfolni, bebizonyítva, hogy téved, előbb vizsgáljuk meg, melyik oldaláról szemléli a dolgot, mert arról az oldalról tekintve rendszerint igaza is van." - Blaise Pascal
Új hozzászólás Aktív témák
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen